做法：
1 九层塔择去老梗，被篡杯鸡葱姜若干、改详油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许。庭版
名菜放入蒜粒小火煸香；5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色，被篡杯鸡酱油和冰糖；大火煮开后，改详放入九层塔快速翻炒均匀即可。庭版
材料： 鸡腿500克、名菜姜片烧开，被篡杯鸡大蒜1头、改详改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠，庭版米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml、名菜然后倒入米酒、被篡杯鸡倒入香油和花生油，改详蒜头去皮，生抽40ml）、剁成小块；
3 锅里放入清水、葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净，鸡块、2分钟后关火捞出冲洗干净；
4 炒锅加热，九层塔30克、
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