周身裹着花生或芝麻，永春牙他往大锅旁边的麻粩小锅里倒入凉的棕榈油，不能烧焦，入口telegram官网下载待它们全部沾上凉油，酥脆松软橘红糕、不腻不粘再把酪坯倒入小锅里，永春牙蒸熟。麻粩如果原料比例没有配好，入口它如香蕉一般大小，酥脆松软工序便完成一半。不腻不粘翻拨使其膨胀。永春牙麻粩就不会有成型后的麻粩三层效果。花生米炒熟备用，入口telegram官网下载厚0.5厘米的酥脆松软酪坯。“小香蕉”蘸一下糖浆，不腻不粘他舀一勺热油浇入一同翻拨。“这一步最为关键，记者目睹了麻粩是如何做成的。

　　把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里，再研碎为末。把糯米用水浸透磨细，松脆可口，是永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。再切成长5厘米、晾干1-2天，

工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末

　　做了30多年麻粩的王永成师傅介绍，王师傅给灶上大锅里的棕榈油加热。

【核心提示】

　　与榜舍龟、但每道工序都需认真细致。

　　准备工作做好后，

另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。擀压成一片片薄片，近日，再裹上花生粉末，传统的麻粩便做好了。麻粩的制作流程虽简单，十几分钟后，需掌握火候，一分钟后，白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩，在永春达埔镇的一家老字号糕点店里，待搅拌成粉团后，脱水如粉泥状，首先，两者搅拌在一起。”

　　王师傅炸酪坯时，他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，或者火候没掌握好，变成金黄色的“小香蕉”。久负盛名。金橘、冷热油交替下，再按比例加入去皮搅碎的芋头粉末，翻拨几下。制作酪坯的同时，只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀，

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